WahanaNews - Sulut | Kebutuhan daging ayam di Sulawesi Utara (Sulut) diketahui cukup tinggi.
Hal itu berdasarkan data Dinas Pangan Sulut yang menyebut bahwa kebutuhan daging ayam per bulan di Sulut mencapai 979.2 Ton. Sedangkan kebutuhan untuk sapi, tergolong kecil, hanya 32.1 ton per bulan.
Baca Juga:
Gunung Ruang Sulut Erupsi, Tinggi Kolom Abu Capai 3.000 Meter
Plt Kepala Dinas Pangan Sulut melalui Analis Ketahanan Pangan, Herman Sondakh menuturkan, data tersebut menjadi acuan pihaknya untuk melihat ketercukupan pangan Sulut.
"Data tersebut dibandingkan dengan data ketersediaan pangan, dari situlah ditentukan apakah kurang atau surplus," ujar Herman, dikutip Jumat (24/3/2023).
Ia mengatakan, kebutuhan ayam yang terbilang tinggi tersebut dikarenakan adanya kebutuhan hotel dan restoran.
Baca Juga:
Pemuda di Sulut Tega Perkosa Wanita Lansia 71 Tahun
Meski demikian, ia mengklaim, ketersediaan daging ayam pun cukup untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
"Ketersediaan mencapai 1.316 ton, jadi masih ada sisa 336.85," jelasnya.
Ia pun mengungkapkan, ayam yang dipasok oleh pihaknya berasal dari dalam dan luar Sulut. Untuk di Sulut sendiri, sentra peternakan ayam berada di Minahasa, Tomohon, Minsel dan Minut.
